У Сергея Проханова была яркая индивидуальность и харизма и он всегда был радушным и оптимистичным. Обладатель хитрого взгляда и жезнерадостной улыбки, был особым любимчиком у зрителя. А после того как он сыграл главную роль в кинокомедии «Усатый нянь», актера захлестнула известность всей страны. Ему не давали прохода на улице, так как его поклонники пытались получить автограф у любимого артиста.
Затем он сыграл ещё в одном фильме, который назывался «Завтрак на траве». В нём он сыграл в роль вожака пионеров. После этой кинокартины он закрепил свою и без того огромную славу. В народе эта кинокартина стала называться «Усатый нянь» дубль-2, при всём том , что у этих фильмов не было никакой связи между собой.
Творческая биография артиста очень обширная. Кроме съёмок в кино он работал в театре и выступал на эстрадных подмостках. И всё же главная роль в кинокомедии «Усатый нянь» стала наиболее успешной в его актёрской карьере.
Мечтой Проханова была самостоятельная режиссёрская работа и он своего добился. Дебют его как режиссёра состоялся в театральной постановке «Иисус христос — суперзвезда». В ней он сыграл роль правителя Ирода. Этот спектакль стал отправной точкой для его дальнейшей режиссёрской работы в театре и больше в роли актера он не снимался ни в кино, ни на сцене.
В одно и то же время с его постановкой в театре, режиссёром Виктором Сергеевым снимался кинофильм «Гений» и он в своей работе хотел видеть актера Проханова. Сергей принял приглашение, но для себя решил, то что эта съёмка в кинокартине для него станет последней. Персонаж Кости, сыгранный Сергеем, получился ярким и запоминающимся. Он талантливо передал характер своего героя, с помощью только ему присущими жестам, мимике и хитрого прищура.
Этот фильм стал последним в его актерской профессии. В дальнейшем он полностью посвятил свою жизнь театру. Все свои накопления, заработанные актерской и театральной деятельностью, он вложил в создание московского Театра Луны, начав с небольшого подвала в доме. Через некоторое время он получил статус государственного и разросся до сегодняшних размеров. Проханов — бессменный художественный руководитель театра, который он организовал. Многим известным современным артистам пришлось начинать своё творческое становление в данном театральном коллективе.
Последние двадцать лет он преподает студентам актёрское мастерство. Проханов учит студентов РАТИ и руководит одним из курсов.
Как-то давая интервью, режиссёр рассказал, что его и сейчас многие зовут «усатым нянем». Это его нисколько не оскорбляет, ведь он и сегодня много времени посвящает детям. Сергей Борисович организовал для них студию «Маленькая Луна». В ней постигают актерское мастерство одаренные детишки, мечтающие вырости в больших артистов.